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歯科コラム
冬眠前の熊も大量に食べるクマ笹お手製のクマ笹茶で健康に
七夕にちなんで、笹のお話です
新潟の銘菓「笹団子」や富山の「鱒の笹寿し」でよく知られているように
笹には、抗菌作用があるのは有名ですね
その笹の中でも「クマ笹」は、とても生命力が強く
60年〜120年間枯れないという説もあるほど
抗菌作用の他に解毒作用もあるそうで
野生の熊は、冬眠前に大量のクマ笹を食べて、冬眠中に腸内で毒素が発生しないように備えるそうです
すでにご存知の方も多いかもしれませんが
食品として「クマ笹茶」や化粧品で「クマ笹」クリームなどの製品が発売されていますね
ちなみに、クマ笹茶は、クマ笹の新芽を詰んで、1cm幅くらいにハサミで切り
フライパンで、中火で煎れば、自分でも簡単に作れます
お茶を煎れるときは、水から煮出し、弱火で5分くらい待つと香りも楽しめ、おいしくいただけるそうです